La Petite Cabane – 2019 – Rosé

10,50 TTC

IGP Haute Vallée de l’Aude

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Description

 

  • Terroir frais d’altitude sur roche mère de grès, la parcelle est bordée par une ancienne cabane vigneronne à l’ombre des arbres.

  • Assemblage Merlot et Cabernet-Sauvignon

  • Vignes travaillées avec nos trois chevaux de traits : Rustica, Colette et Carolus

  • Vendanges à la main en petites caissettes pour le plus grand respect du raisin.

  • Fermentation naturelle en levures indigènes de la parcelle et élevage de 6 mois en cuve.
  • Vin au nez de fraise des bois avec une bouche vive et fruitée

  • A déguster frais à l’apéritif ou avec des tomates mozzarella, ou des desserts glacés

Informations complémentaires

Poids 1 kg