Les Abeilles- Merlot 2017

10,50 TTC

IGP Haute Vallée de l’Aude

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Description

  • Indication Géographique Protégée Haute Vallée de l’Aude. Plus haut vignoble du Languedoc, 20 producteurs.

  • Vigne en 3ème année de conversion vers l’Agriculture Biologique

 

  • Terroir: sol argilo-calcaire sur roche mère de grès, à 350m d’altitude, la parcelle »Les Abeilles » est entourée de forêts, apportant fraîcheur et biodiversité.

 

  • Vendange manuelle en petites caissettes (34l) pour le plus grand respect du raisin

  • Vinification et élevage: Fermentation en levures indigènes de la parcelle, élevage de 6 mois en cuve, non collé et non filtré, teneur en sulfite : 60mg/l ( norme maximum en Agriculture Biologique 100mg/l, 150mg/l en conventionnel)

 

  • Dégustation: Vin fruité et vif, exprimant des arômes de cerise, de tomate et d’olive noire

Informations complémentaires

Poids 1 kg