Les Gravettes – 2018- Blanc

13,50 TTC

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Description

  • Terroir frais d’altitude sur roche mère de grès, la parcelle « Les Gravettes » est une parcelle graveleuse propice au vin blanc.

  • Cépage 100% Sauvignon

  • Vignes travaillées avec nos trois chevaux de traits : Rustica, Colette et Carolus

  • Vendanges à la main en petites caissettes pour le plus grand respect du raisin.

  • Fermentation naturelle en levures indigènes de la parcelle et élevage de 6 mois en fûts de chêne français.
  • Teneur en sulfites : 100mg/l (norme maximum en agriculture biologique 150mg/l, 200mg/l en conventionnel)
  • 13,5% d’alcool
  • Vin au nez beurré citronné avec des notes de poire et d’agrumes en bouche

  • A déguster avec des saint-sacques rôties, mi-cuit de thon ou un curry de poulet

Informations complémentaires

Poids 1 kg